Ingredientes:
- Cebolla.
- Manzana Errezil Sagarra.
- Vino blanco.
- Licor.
- Pollo.
- Sal
Elaboración:
- Poner un poco de agua en una bandeja para el horno y a continuación, añadir mucha cebolla y manzana troceada. Colocar el pollo encima.
- Meter la bandeja al horno, y cuando empiece a dorarse, añadir el vino blanco.
- Cuando una parte del pollo esté hecha, darle la vuelta y añadir sal. Agregar un poco de licor.
- Una vez el pollo esté asado, trocearlo y ponerlo en un plato, echar encima la salsa que haya quedado en la bandeja, y colocar a un lado del plato la cebolla y la manzana troceada.