Ingredientes:
- Manzana Errezil Sagarra.
- Harina.
- Aceite.
- Chocolate.
- Castañas.
- Nata.
Elaboración:
Cogemos la manzana, la pelamos, la cortamos y la trituramos en crudo consiguiendo así un puré de manzana. Mezclaremos todo con ayuda de una varilla o con la ayuda de la batidora para hacerlo más cómodo. Metemos la masa en una manga pastelera o en una churrera y a freír.
Para el chocolate de castañas cogemos, las asamos un poco en el horno y una vez terminadas las ponemos en un cazo con la nata, leche y castañas. Cuando la cobertura de chocolate este fundida trituramos y a emplatar.
