Month: September 2013
Milhojas de tomate y verduritas de la huerta gratinadas con queso
INGREDIENTES (4 lagunentzako): 2 tomates 100 gr. puerros 100 gr. zanahoria 100 gr. remolacha 100 gr. calabacín 2...
Hojaldre de puerros y gambas con salsa de puerros
INGREDIENTES (4 personas): Hojaldre (una hoja) 4 Puerros Gambas 2 cebollas 90 gr. harina 90 gr. Mantequilla Leche...
Huevos rotos con foie
INGREDIENTES (4 personas): Patatas 2 Hongos 100gr Huevo de caserio 4 Foie fresco 4 laminas Ingredientes para la...
Timbal del huerto
INGREDIETNES (4 personas): Berenjena 1 Tomate 4 Pim rojo 2 Pim verde 4 Cebolla 2 Ajo 4 dientes...
Filetes de lengua de ternera rellenos de hongos
INGREDIENTES (4 personas): 8 filetes de lengua de ternera. 300 grs. hongos. 3 cebollas. 2 zanahorias. Caldo de...
Pastel de puerros con cangrejo y salsa de verduras
INGREDIENTES (4 personas): 8 puerros. 8 huevos. 1 litro de nata. Para la salsa: 2 cebollas. 4 zanahorias....