Month: September 2015
Couland de nueces
Ingredientes: . 300 gr de chocolate . 6 huevos . 120 gr azúcar . 100 gr de mantequilla...
Raviolis de morcilla y verdura del tiempo sobre crema de alubias
Elaboración: Pochar la verdura del tiempo (calabacín, cebolla, pimiento…) y mezclar con media morcilla ya cocida. Hacer un...
Manzanas de la zona rellenas
Elaboración: Se cogen manzanas y se les quita el corazón, luego se cortan en rodajas, se pasan en...
Carrilleras de ternera Eusko Label con puré de otoño
Elaboración: Se pone a pochar en una cazuela la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo, no mucho,un poco...
Hojaldre de hongos en su salsa con aroma de trufa
Elaboración: Se pone la nata ( 2 litros) a calentar y se deja que reduzca, a esto se...
Brazo gitano
Ingredientes: 4 personas. • 4 huevos • 130 g. de azúcar • 170 g. de harina • 2...