Hojaldre de hongos en su salsa con aroma de trufa
Elaboración: Se pone la nata ( 2 litros) a calentar y se deja que reduzca, a esto se...
Brazo gitano
Ingredientes: 4 personas. • 4 huevos • 130 g. de azúcar • 170 g. de harina • 2...
Pimientos rellenos de bacalao
Ingredientes: 4 personas. • 12 piezas de pimientos enteros del piquillo . . 200 grs. de bacalao •...
Tacos de chuleta de ternera label con foie y champiñones
Ingredientes: 4 personas. • Chuleta: 250 gr • Champiñones: 100 gr • Nata • Media cebolla • Foie:...
Borrajas salteadas envueltas con bacon sobre salsa de guisantes
Ingredientes: 4 personas. • Borrajas: 100 gr • Beicon: 3 lonchas • 2 patatas • 1 diente de...
Menú Lau Bide
A falta de una semana para la llegada del mercado especial de Azoka Herritik seguimos desgranando los menús...