1. PLATO Hojaldre de Puerros y Gambas con salsa de puerros 2. PLATO Carrilleras de Ternera con puré de patata y compota de manzana POSTRE Tatín de manzana BEBIDAS Vino de la casa, agua y sidra. PRECIO 20 euro (por persona) Información y reservas: Sanagustin Kulturgunea • Plaza Nagusia, 5 •...

El cerdo de caserío y la Errezil Sagarra serán los productos destacados de la segunda edición de Urola Gustagarri. Así desde el 25 de octubre al 8 de diciembre se han programado numerosas actividades con estos dos productos como protagonistas; podremos visitar el criadero del caserío Urki o degustar y...

Tradicionalmente en los caseríos de Euskadi se han producido alimentos y bebidas de inigualable calidad, cuidados con mimo por nuestros baserritarras, que han hecho suya la labor de proteger el entorno rural. Entre los animales que se crían y conviven en nuestros caseríos, el cerdo ha sido uno de los...

El txacolí ecológico Urkizahar se basa en el concepto de micro viña. El objetivo no es otro que resucitar la agricultura rural en Gipuzkoa, así como impulsar y recuperar un compromiso ético con el ecosistema. El viñedo tiene una superficie de 2,5 hectáreas distribuídas en dos parcelas, entre los 350m...

APERITIVO Berenjenas rellenas de jamón y queso idiazabal, aderezadas con 1. PLATO Tomate de la huerta y cebolla 2. PLATO Carrilleras de cerdo en salsa y pimientos verdes de Urrestilla POSTRE Tarta de manzana con crema arbeletxeBEBIDAS Vino de la casa, sidra y agua PRECIO: 18 euro Urrestilla bidea •...

 1. PLATO Ensalada templada de verduras con confit de pato 2. PLATO Carrilleras de buey en salsa POSTRE Cuajada BEBIDAS Vino de la casa, sidra y agua PRECIO 22€  Información y reservas: Loiola auzoa, 24 • 20730 Azpeitia (Gipuzkoa) • Tel.: 943 81 56 08 • Posta-e: info@kiruri.com www.kiruri.com