Month: September 2014
Berenjena biribilkiak
Osagaiak: Lau pertsonarentzat. 3 berenjena 75gr Idiazabal Gazta birrindua Piper gorri 1.200gr haragi xehatu Olioa Gatza Kuiatxo 1...
Txipiroiak puskatan
OSAGAIAK: Lau pertsonarentzat. 1.500kg txipiroiak puskatan 2 tipula 4 baratxuri-ale 200g tomate saltsa eta 4dl oliba olio NOLA...
Foie eta muturren hostopila onddoen kremarekin
OSAGAIAK: Lau pertsonarentzat 400g mutur egosi 400g foie 100g onddo azenario 1 2 tipula 50g gurin 2 hostopila...
Txahal buztana egosita onddoekin
OSAGAIAK: Lau/Sei pertsonarentzat 2.000g txahal buztan 200ml oliba Olio 700g tipula 120g azenario 150g porru 10g baratxuri 500ml...
Berenjena hegaluzearekin eta piper gorri erreen entsalada
OSAGAIAK: Lau pertsonarentzat 400g hegaluze (zatietan) 600g piper gorri 400g berenjena 120g letxuga (mota desberdinetakoak) 80g Cherry tomate...
Idi-masaila saltsan
OSAGAIAK:4 pertsonarentzat 2 tipula, 3 azenario, 2 porru, piper 1, 100ml oliba-olio suabea (0.4), gatza eta piperbeltza. 250g-ko...