Year: 2016
Hegaluzea parrilan tomate konpotarekin
Osagaiak 4 pertsonentzat: 1.200 gr hegaluze, bi trontzo gutxi gorabehera. 150 ml oliba olio. Gatza. 400 gr porru....
Alberjina pastela onddo kremarekin
10 lagunentzako osagaiak: 300 gr tipula. 150 ml oliba olioa. 450 gr alberjina. 10 gr baratxuri. Gatza. 10...
Onddoen budina
6 lagunentzako osagaiak: 1 kg onddo. 3 porru. 2 arbi txiki. 50 gr gurin. 200 dl olio. 160...
Arkumea gure erara
Plateraren prestaketa: Erre poliki poliki arkumea eta eginda dagoenean papurtu. Egin panadera pataten oinarri bat eta ezarri arkumea...
Txangurru entsalada
Plateraren prestaketa: Uztai batean jarri askotariko urazak gozatuak eta gainean txangurru izpitua. Erantsi granadina gelatina izpiak eta gozatu...
Hemengo saiheskia parrilan, patatekin eta hemengo piperren piperradarekin
Azpeitiko kiroldegiko tabernak, Urola Gustagarri Azoka Herritik 2016 ediziorako prestaturiko bigarren platera da. HEMENGO SAIHESKIA PARRILAN, PATATEKIN ETA...