Salmorejoa
Osagaiak: 150 gr oliba olioa. 1-2 baratxuri ale. 1.000 gr tomate naturala. 150 gr ogi zahar (ahal bada...
Hegaluzea parrilan tomate konpotarekin
Osagaiak 4 pertsonentzat: 1.200 gr hegaluze, bi trontzo gutxi gorabehera. 150 ml oliba olio. Gatza. 400 gr porru....
Alberjina pastela onddo kremarekin
10 lagunentzako osagaiak: 300 gr tipula. 150 ml oliba olioa. 450 gr alberjina. 10 gr baratxuri. Gatza. 10...
Onddoen budina
6 lagunentzako osagaiak: 1 kg onddo. 3 porru. 2 arbi txiki. 50 gr gurin. 200 dl olio. 160...
Arkumea gure erara
Plateraren prestaketa: Erre poliki poliki arkumea eta eginda dagoenean papurtu. Egin panadera pataten oinarri bat eta ezarri arkumea...
Txangurru entsalada
Plateraren prestaketa: Uztai batean jarri askotariko urazak gozatuak eta gainean txangurru izpitua. Erantsi granadina gelatina izpiak eta gozatu...