Ingredientes:
* Masa de hojaldre.
* 4 manzanas Errezil.
* Mermelada de albaricoque.
* 500ml de leche.
* 50gr de harina.
* 90gr de azúcar.
* 25gr de mantequilla.
* 4huevos
* Piel de limón.
* 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Elaboración:
Ponemos el hojaldre en la placa del horno y vertemos la crema pastelera e introducimos al horno a 180 grados precalentado durante 15minutos.
Sacamos y le damos la mermelada de albaricoque.